HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL

Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking 6 VOL。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine - The Art and Science of Cooking。ブガッティ タイプ57 写真集「Bugatti Type57」。アメコミ　DCコミックス poster portfolio 7冊。Avedon Advertising アヴェドン。3*6様 Small Animal DERMATOLOGY 第7版。1000部限定【カトリアン・デ・ブラウワー】作品集/アート/コラージュ。洋書 Cream Maison Martin Margiela 2008。P*d様 【THE ILLUSTRATED BIBLE DICTIONARY】1。インゼル文庫 3冊 きのこ 蝶々 鳥 ドイツ。organic reactions 全１６巻　EIGHT　PRINT（１９６０）